香菇卤肉饭
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步骤1/5
先将五花肉焯水,煮至半熟。捞出切小块。
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步骤2/5
中火下少许油,翻炒肉馅和五花肉至八分熟。
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步骤3/5
加入蒜末,洋葱碎,香菇,翻炒出香味。
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步骤4/5
加入生抽,老抽,米酒,适量水,冰糖,炖一会儿,确保食材入味。
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最后一步
最后加入胡椒粉,花生酱,煮至粘稠。出锅,配米饭食用。
生抽老抽量要控制好,因为加了冰糖和花生酱都会加重口味,太咸就不好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-21
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