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豆腐炖鱼

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食光時光

自从有了宝宝，鱼，是我们家每天都少不了的一道菜，它丰富易吸收的营养，特别适合孩子，煮的较多的还是海鱼，它的刺较少，鱼跟豆类是绝配，怎么煮都好吃，宝宝最爱的还是这道豆腐炖鱼。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
" target="_blank" style="color: #488040"> 豆腐 1块
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 葱 1根
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 1茶匙
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 1块
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 胡椒粉 少许
、
热水 2碗
、
鱼 7条
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 酱油 2汤匙
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 豉油 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

炖鱼应选刺少的鱼，在炖鱼时加块豆腐，两者有很好的蛋白质互补作用，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素d能加强人体对钙的吸收，补钙效果更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-22

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