酸菜鱼
色香味俱全的酸菜鱼,真的很好吃
-
步骤1/11
点击查看大图
切好备用,
-
步骤2/11
点击查看大图
备用
-
步骤3/11
点击查看大图
豆芽洗干净加点盐(去清味)放刚烧开的开水烫8分钟基本熟了,滤干,等煮好酸菜鱼垫底备用!
-
步骤4/11
点击查看大图
番茄切小块备用,放番茄的作用是为了颜色好看同时让汤汁更酸鲜
-
步骤5/11
点击查看大图
切好备用,尽量不要这么多叶子,要梗好吃
-
步骤6/11
点击查看大图
先热油爆姜蒜,
-
步骤7/11
点击查看大图
再加豆瓣酱,黄豆酱,花椒八角香叶花椒干辣椒陈皮炒一下,加入酸菜番茄翻炒
-
步骤8/11
点击查看大图
加水加豆腐鸭血油果煮开
-
步骤9/11
点击查看大图
水煮开了最后才放鱼,再煮开用筷子叉一下鱼叉得进鱼就是熟了,鱼不要煮太老
-
步骤10/11
点击查看大图
熟了关火到进刚才用豆芽的盘子,一盘色香味俱全的酸菜鱼做好了,味道真的很多,中途都不用加任何调料,因为豆瓣酱这些都是咸的
-
最后一步
点击查看大图
忘了说鱼要加少许盐和胡椒粉还有生粉腌一下备用
真的很好吃,这量够4个人吃足够
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-22
酸菜鱼的相关分类
酸菜鱼的相关推荐
-
纸包鱼
1120496人看过 -
小炒鸭肉
359376人看过 -
泡菜炒鸡胗
144362人看过 -
驴肉盖米饭
89571人看过 -
家常红烧黄花鱼
1416290人看过 -
#肉食主义#香煎金枪鱼
17084人看过 -
金枪鱼沙拉拌饭
53746人看过 -
葱椒鸭肉白菜汤
17698人看过 -
炸鱼
360220人看过 -
#精品菜谱挑战赛#酸萝卜黑鱼汤
286952人看过 -
清蒸桂鱼
18017人看过 -
香烤罗非鱼
39044人看过