酸辣萝卜
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烹饪步骤
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萝卜洗干净,不切皮,切成段,沥干水,放盆里用粗盐腌制一个小时,期间烧一锅水滚晾凉透,等腌的萝卜出水后把萝卜捞起,放刚放凉的凉开水过一遍,然后放干净的无水油的容器里,放糖,白米醋,泡椒和泡椒水,辣椒,蒜头生姜,密封腌制一周,天热可以放冰箱,天冷不需要,然后就可以吃了,可以当菜吃,可以做萝卜鱼
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-22
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