椰子鸡汤
对于许多产后的妈妈来说，坐月子能补足分娩时所耗费的体力，而椰子鸡汤味道清甜，香气浓郁，是女性坐月子的滋补佳品，可补气又补血、养颜补虚，还可以增强体质。 椰子鸡汤中的鸡，性平不燥，配以椰汁，肉香味美，汤清爽口
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主料：椰子和鸡
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买回来的鸡洗干净，（买鸡时让卖家给砍好）
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将洗干净的鸡，放入锅中焯水十分钟，去掉血沫
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捞出用水冲洗干净备用
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将椰子用刀划开
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将椰汁倒入碗中
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汤锅里加入800克水，在将椰汁倒入汤锅中
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把焯好水的鸡，放入椰汁和水的汤锅中，大火烧开，转小火煲五十分钟
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时间到，关火加入枸杞子，椰子鸡汤就做好了
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最后一步
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装入碗中即可
一定要小火，慢慢的煲。椰子要是实在是买不到，可以用椰汁代替。因为这款汤属于清淡的，所以没有放盐，盐可以随自己放与不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-22
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