东坡肉
老公很喜欢吃五花肉，炒的，煎的，炖的都特别爱吃，今天逛超市，看见陆川猪的五花肉忒好了，马上买了回家给老公做东坡肉，做这道菜需要时间较久，如果时间太赶，晚餐不太建议做这道菜，做好这菜米饭都早吃光了，哈哈……东坡肉，肥而不腻，老少皆宜，赶紧动起手来一起做这道菜吧！
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、准备好食材
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、五花肉过开水3～5分钟
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、五花肉切成块，大概像麻将那样大小就可以了
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、生姜切片
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、拿砂锅，葱洗干净，把葱放砂锅里，然后在葱上面放姜片
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、在把五花肉皮朝下放砂锅中
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、倒入酱油
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、家里没有冰糖了，我用白糖，不怎么爱吃甜的菜，所以我放的白糖很少
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、倒入黄酒
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、然后盖好盖子，用小火煮一个半小时，用小火哦！
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、还剩一点点汁就可以捞出来装盘了
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、装盘浇上原汁上锅蒸半个小时就可以了
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、出锅撒上葱花即可啰！
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、成品图
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、成品图
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最后一步
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、老美味啦！趁热吃去啰！
我这个砂锅较小，如果家里人多请按家里人数进行调整食材用量哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-22
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