手工牛轧糖（花生仁版本）
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步骤1/9
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小火（电磁炉炒菜档约60度），将黄油融化（特别强调，必须用不粘锅和硅胶铲，否则后果很严重）
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步骤2/9
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倒入棉花糖，将棉花糖与黄油充分融合（此时电磁炉炒菜档温度约100度）
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步骤3/9
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待黄油与棉花糖充分融合后，倒入奶粉
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步骤4/9
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将奶粉与棉花糖充分融合
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步骤5/9
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待奶粉与棉花糖充分融合后，倒入花生仁
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步骤6/9
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此时可以将火调回60度或者关火
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步骤7/9
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出锅，倒入不粘烤盘， 待冷却后，用擀面杖擀平，放入冰箱冷冻（鉴于北方的天气，放到阳台20分钟到半小时之间）
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步骤8/9
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切块，装盘（此盘中从上到下依次为花生味，蔓越莓味，杏仁味）
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最后一步
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包好糖纸，放入糖盒，与家人朋友分享
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-23
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