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红豆苹果派的做法

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红豆苹果派

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉（派皮用量） 190克

、

黄油 95克

、

绵白糖 40克

、

牛奶 45克

、

盐 2克

、

玉米淀粉（派陷用量） 10克

、

盐 2克

、

苹果 2个

、

绵白糖 30克

、

熟的小红豆适量

、

黄油 15克

、

水 20克

、

鸡蛋（派皮用） 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将黄油常温软化，加入面粉。
步骤2/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋加入牛奶中搅拌均匀，倒入面粉里。
步骤4/9 点击查看大图
揉成面团，放入冰箱醒1个半小时左右。
步骤5/9 点击查看大图
苹果去皮切成小块儿。再用电饼铛或平底锅加热放黄油，再加入苹，糖翻炒至出水再加入水淀粉搅匀关火放盐。
步骤6/9 点击查看大图
盛出晾凉备用。
步骤7/9 点击查看大图
将面团用擀面杖擀成薄饼放入烤制容器，再用擀面杖去掉多余的面（留着做上面的皮用），将容器里准备好的派皮扎一些小眼儿，在放入备好的熟红豆。弄好后放进烤箱烤制派皮发黄，取出铺上苹果，再用余下的面切成条状用编制的方法盖在上面。（刷一层蛋液）
步骤8/9 点击查看大图
如图扎眼儿
最后一步点击查看大图
放入烤箱，上下180度烤30分钟左右。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

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