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蘑菇肉丸汤的做法

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蘑菇肉丸汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉（4分肥6分瘦） 1斤

、

香菇适量

、

平菇适量

、

金针菇适量

、

杏鲍菇适量

、

海鲜菇适量

、

红甜椒适量

、

青辣椒（不辣）适量

、

小葱适量

、

淀粉适量

、

红枣几颗

、

枸杞一小把

、

老姜一小块

、

盐适量

、

味精适量

、

鸡精适量

、

猪油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把所有的蘑菇洗干净后，切好，放进锅里，加水没过蘑菇，加一小块猪油，然后把红枣，枸杞洗净一并放进锅里。盖上盖子一直让它们煮着。先用大火，水开后改成中小火。
步骤2/3 点击查看大图
我们先把红甜椒，青辣椒，小葱根部切成小粒，小葱葱苗部分切成小段备用。开始剁肉吧！！猪肉洗净后放菜板。拿到剁吧！剁吧！剁烂了就可以把淀粉，适量盐，适量青椒红椒葱白部分加进去，一起剁。剁细腻了就可以挤成小圆球放进锅里了。
最后一步点击查看大图
肉丸子和蘑菇在煮会儿。肉熟了就可以把盐，味精，鸡精放进去调味了。把汤倒进容器里过后，撒上小葱就可以食用了。味道很清香，不油腻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

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