土豆泥虾仁饭
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烹饪步骤
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步骤1/2
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将虾仁切碎,用料酒、胡椒、姜末腌制。同时将土豆皮刮掉,切片,放入高压锅内蒸20分钟至筷子一插就透,拿出搅成泥,加入半勺盐,与腌制好的虾仁一起搅拌均匀。
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最后一步
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将电饼铛打开,倒入少许油,旋转铺匀,油稍热将葱花和切碎的红辣椒倒入翻炒,再将搅拌好的土豆泥虾仁倒入翻炒,尽量摊开,让虾仁充分受热,待虾仁变红后倒入一勺海天黄豆酱,继续翻炒搅拌,约3分钟后盛出~香喷喷的土豆虾仁饭就搞定啦~辣辣的~香香的~
小贴士
用电饼铛用油少,而且不沾奥~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-23
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