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小两口的美味生活之橄榄菜肉沫四季豆的做法

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小两口的美味生活之橄榄菜肉沫四季豆

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在微博上看到的一道下饭菜，学着做，味道还不错。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

四季豆 300克

、

橄榄菜 1大勺

、

小辣椒些许

、

蚝油适量

、

油适量

、

肉沫适量

、

姜蒜适量

、

生抽一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将四季豆切成小颗粒。
步骤2/6 点击查看大图
姜蒜，小辣椒切碎。小辣椒有红色成品更好看。这里姜蒜可比平时炒菜时多一些，炒在里面很香。
步骤3/6 点击查看大图
水烧开将四季豆煮熟捞出放冷水里浸泡。
步骤4/6 点击查看大图
油锅烧热放入姜蒜和碎椒煸炒香味。
步骤5/6 点击查看大图
依次放入四季豆炒软，肉沫，橄榄菜，加入生抽和耗油翻炒。中间那坨黑的就是橄榄菜，超市都有卖。
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加点味精起锅。

小贴士

红色小辣椒更能提升菜品色泽度四季豆炒软后再放肉沫，最后放橄榄菜一起翻炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

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