泡椒牛蛙
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步骤1/12
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牛蛙切丁并洗净,倒入料酒,一点豆粉,姜丝腌一下
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步骤2/12
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泡椒,姜,蒜切好备用
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步骤3/12
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芹菜洗净切段
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步骤4/12
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热锅倒入菜油
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步骤5/12
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油热把牛蛙炒一下,待肉全部变色就捞起来,锅里留油
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步骤6/12
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牛蛙放一旁待用
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步骤7/12
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放入豆瓣,炒1-2分钟
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步骤8/12
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加入泡椒,姜蒜,花椒放入炒出辣味
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步骤9/12
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加入牛蛙,喷入一点料酒,翻炒2分钟,加入水淹没蛙肉,再大火收汁
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步骤10/12
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快好的时候加入芹菜,炒几下加入鸡精起锅
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步骤11/12
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炒好起锅
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最后一步
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色香味俱全。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-24
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