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土豆烧牛肉的做法

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土豆烧牛肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛肋条肉 500克

、

土豆 250克

、

盐 2克

、

糖 20克

、

老抽 1勺

、

生抽 3勺

、

开水适量

、

料酒适量

、

八角 2颗

、

大葱段 2段

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉切块倒入清水浸泡15到20分钟
步骤2/5 点击查看大图
冷锅倒入冷水，下入牛肉块，放去大葱，八角料酒，开盖煮至水沸腾，去掉牛肉的血末，捞出牛肉冲洗干净控水备用
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒油，油热后倒入牛肉翻炒，炒至牛肉变色加入老抽生抽料酒翻炒
步骤4/5 点击查看大图
倒入一壶开水，大火煮至完全沸腾后改小火焖煮1个小时左右
最后一步点击查看大图
煮至牛肉用筷子一戳就透后放入提前切好的土豆块，继续用中火焖煮大概20分钟左右土豆基本就熟透了，即可关火出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-24

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