李孃孃爱厨房之一一糖炒板栗
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步骤1/7
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先上一个成品图哦 制作糖炒板粟的材料:新鲜的板粟、玉米油、白糖水。
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步骤2/7
板栗洗净。
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步骤3/7
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用一把锋利的裁纸刀,把每一颗板栗拦腰割一道口子。
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步骤4/7
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加一小勺玉米油拌匀。
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步骤5/7
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把板栗平铺在烤盘内,烤箱中层上下火200度烤二十五分钟,取出,刷一下糖水,每一颗板栗的开口处都要刷到,刷均匀,在放入烤箱继续烘烤五分钟即可。
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步骤6/7
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最后再上两张美图供大家流口水哟
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最后一步
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哈哈哈哈
多说几句:不喜欢油和糖的,可以不添加,直接烤,割板栗的刀要锋利,裁纸刀很方便,但一这要在板上进行,擎在手里打操作,很容易伤到手,千万要小心哦,板栗上的刀痕无需太深,只要划开表皮和内膜即可,做这个烤箱版的糖烤板栗,不要选太大的,中等大小更容易烤熟烤透,太大个的板栗不容易烤熟,若是烤的时间太长,板栗会大量失水,口感太干,刷糖水后的烤制时间要看自已板栗的大小来定,最管用的方法是随时尝一尝是否熟透,没有烤箱的,可在尝试炒锅版,微波炉和高压锅版,风味各不相同。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-24
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