菠萝古老虾
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步骤1/7
虾去壳和虾线,留虾尾,洗净。
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步骤2/7
菠萝去皮,切块,用盐水泡一下,沥干水分。
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步骤3/7
红椒切块。
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步骤4/7
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将白醋,番茄酱,糖,盐,少许水调成汁。
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步骤5/7
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将虾裹一些淀粉,放锅里炸一下,捞出。
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步骤6/7
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锅里留底油,烧热,放菠萝块翻炒,加红椒块继续翻炒。
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最后一步
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把调味汁倒入,翻炒,放炸好的虾,翻炒,大火收汁,勾点芡,翻炒均匀即可。
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发布于 2012-03-14
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