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南瓜鲜虾炒饭的做法

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南瓜鲜虾炒饭

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1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜适量

、

虾仁适量

、

隔夜饭适量

、

香葱适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
南瓜去皮去芯切丁，虾仁剥壳开背去虾线，香葱切成粒
步骤2/6 点击查看大图
锅中放橄榄油，下南瓜丁翻炒至微软，时间不会很长，要勤扒拉锅子，防止南瓜丁沾锅。炒好后先盛出备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅中若还有底油就直接把处理好的虾仁倒入翻炒，至虾仁成球状八分熟盛出备用。
步骤4/6 点击查看大图
继续在锅里倒入少许油，把剩饭倒入翻炒，不用加水，两面翻动扒拉，直到所有米粒都颗粒分明。
步骤5/6 点击查看大图
倒入事先炒好的南瓜丁和虾仁，把所有原料全部翻炒均匀，调点盐巴即可。
最后一步点击查看大图
要出锅前撒上香葱粒，再拌匀即可盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-14

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