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青椒回锅

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智力工程师

这道菜是我突然想起的，并且汲取了一些蔡国庆的经验，所以尝试做了一下。色香味俱全，在此分享给大家！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
猪后腿肉 半斤
、
青椒 适量
、
菜油 适量
、
老姜 适量
、
蒜 适量
、
花椒 适量
、
郫县豆瓣 适量
、
豆豉 适量
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
醋 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1.肉片越薄越好吃，尽力而为！ 2.青椒手撕片［蔡国庆经验］ 3.用淡盐水浸泡蔬菜30分钟左右可以去除残留农药。 3.其他注意事项详见蒜苗回锅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-25

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