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印尼风味粉的做法

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印尼风味粉

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家里意大利面终于煮完了，开始煮粉之路。东南亚菜一直很喜欢放椰浆粉，我家里没有了，所以找了小三角奶酪替代一下

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30-60分钟 | 配菜(中级)

江西米粉

、

猪肉

、

西红柿

、

姜

、

蒜

、

桂皮

、

芫荽

、

花椰菜

、

小三角奶酪

、

鱼露

、

洋葱

、

印尼煮肉调味辣粉

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备料
步骤2/10 点击查看大图
江西米粉要先煮开五分钟，再焖三分钟，捞出后还要泡水。所以先煮粉，期间切料备料
步骤3/10 点击查看大图
蒜切碎，不喜欢吃姜的可以少放或者大块拍散，洋葱切块，西红柿切块，肉切块，花椰菜烫熟之后切块，奶剥开，芫荽切末
步骤4/10 点击查看大图
热油，放入洋葱桂皮蒜姜，炒三分钟出香
步骤5/10 点击查看大图
加入西红柿和肉块，再炒三分钟
步骤6/10 点击查看大图
往锅里加水，转大火，倒入花椰菜和奶酪，等汤开期间把奶酪在锅里弄化
步骤7/10 点击查看大图
加入印尼煮肉调味辣粉
步骤8/10 点击查看大图
水开后转小火，煮四分钟，加入之前做好的粉
步骤9/10 点击查看大图
锅里加入盐和鱼露调味，关火后撒入芫荽搅拌即可
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装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-25

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