红烧肉炖干豆角
周末休息在家做顿好吃的,自家晾晒的干豆角配上下五花肉
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步骤1/7
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下五花肉用清水泡去血水后切成小块儿,准备好葱姜大料冰糖等
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步骤2/7
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准备好的调料
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步骤3/7
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泡好的干豆角,自家菜园子中的纯绿色食品
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步骤4/7
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热锅凉油将五花肉翻炒至皮微微有点儿焦,一定要小火不要着急不要着急!!
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步骤5/7
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炒好后将冰糖、葱姜、大料放入锅中继续翻炒,还是小火小火,等炒到冰糖化了、葱姜的香味出来后加入老抽、生抽和料酒
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步骤6/7
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等肉炒到上色后记住,一定要加开水,大火烧开后转中火,炖30分钟后加入干豆角,烧开后再炖20分钟,出锅上菜
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最后一步
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做好的五花肉炖干豆角,拌个糖醋心里美。加上煎东北粘豆包齐活
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-25
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