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青椒肉丝

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肖艾米
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
里脊肉 适量
、
青椒 适量
、
姜 适量
、
蚝油 适量
、
食用油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

里脊肉放冰箱冻1-2个小时后再拿出来切丝，这样就比较容易切。青椒最好是选用薄皮的，还可以加一个红椒一起切丝，这样炒出来的菜品颜色更好。腌渍肉丝的时候除蚝油之外，还可以加少量的淀粉和鸡蛋清。不过只用蚝油腌渍，味道就很好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-14

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