金玉满堂炒粒粒
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步骤1/12
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瘦肉切丁，用少许油、盐、生粉拌匀，腌15分钟；玉米切出玉米粒；南瓜、胡萝卜削皮后切丁；云南小瓜清洗干净不用削皮，只取带外皮的一圈切丁，中间的瓜囊部分不要
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步骤2/12
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热油锅，放进瘦肉丁大火滑炒
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步骤3/12
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炒至瘦肉丁变色马上盛出备用
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步骤4/12
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锅里重新放点油，放进胡萝卜丁煸炒至变色
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步骤5/12
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加入玉米丁，煸炒几下
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步骤6/12
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加入南瓜丁和云南小瓜丁，煸炒至云南小瓜变色
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步骤7/12
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加入1/3碗清水
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步骤8/12
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盖上锅盖中火煮5分钟
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步骤9/12
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加入瘦肉丁
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步骤10/12
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放盐调味
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步骤11/12
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放少许生抽调味
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最后一步
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淋入水淀粉（1小勺生粉 2汤匙清水兑成），翻炒均匀，大火收干酱汁即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-14
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