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老酸萝卜炖鸭脚的做法

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老酸萝卜炖鸭脚

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鸭脚炖老酸萝卜味道很好哦，鸭脚很是耙和。

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30-45分钟 | 配菜(中级)

鸭脚 1斤

、

老酸萝卜大半个

、

老姜 1块

、

花椒 10粒

、

大葱 1根

、

料酒 1汤勺

烹饪步骤

步骤1/2
鸭脚用食盐泡水洗干净，淘干。酸萝卜切成块。然后锅烧热加入少许植物油，烧至7成热加入老姜，花椒，大葱，炒一下，然后再倒入鸭脚，加入料酒，翻炒鸭脚2分钟。
最后一步
炒好的鸭脚倒入煮沸的清水中，加入老酸萝卜块，一起小火慢熬。等到鸭脚已经耙时就ok。砂锅小火大概20分钟左右

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-14

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