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五顆蛋塔

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悠哉的朵莉絲

結合不同的方子，用最陽春的迷你家用小烤箱也能做出來的簡易蛋塔，不是千層酥皮但也是很好吃的。五顆剛好一人二人食，這個配方我個人覺得稍甜，但是旁人覺得剛好，所以後面我又再做了皮和塔液各減去10克糖的版本，感覺完全是低糖的極限了，所以建議大家可以先從正常糖量的先做起試試隨便成功的滋味再來改適合自己的食譜吧
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
塔皮（請備一個碗）
、
皮：糖粉或糖 30克
、
皮：低筋麵粉 80克
、
皮：蛋液 25克
、
皮：黃油 30克
、
塔液（請備二個杯子）
、
液：牛奶 110-120克
、
液：糖 30克
、
液：起司片半片（可不加） 10克
、
液：蛋液（25克分給皮用） 2顆
、
液：低筋麵粉5ml量匙一匙 一小撮
烹饪步骤
小贴士

臨時沒有桿麵棍可以把保鮮膜整根從盒子取出直接使用，可以把塔皮壓扁到比較扁比較好操作，桿完的保鮮膜撕去外面一圈就清潔溜溜啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-25

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