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水煮五香花生米

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花仙子世界

水煮五香花生米，与西芹和胡萝卜丁凉拌，就是凉拌西芹花生米。此菜是下酒名菜，老少皆宜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大粒花生米 五两
、
盐 适量
、
十三香 适量
、
大料(八角) 适量
、
水 适量
、
花椒 适量
、
桂皮 适量
、
香叶 适量
烹饪步骤
小贴士

一、五香料和十三香可相互替代,若无五香料可加入大量的十三香替代，若无十三香也完全可以不放。 二、香料最好包好下锅,以防吃到花椒粒，本人偷懒就直接放了。 三、煮制时间要严格按时间来，否则会把花生米煮烂。 四、制作凉拌西芹花生米时，将芹菜和胡萝卜切丁,用水稍微焯一下。出锅与五香花生米搅拌一起，放入少许盐和香油制作完成。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-26

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