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辣辣牛肉酱

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方方的河虾很干干净净

美味下饭菜----辣辣
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
精瘦牛肉 500g
、
小米椒 350g
、
色拉油 450g
、
白糖 60g
、
熟芝麻 100g
、
花生 250g
、
蕃茄沙司 2勺
、
豆瓣酱 500g
、
黄豆酱 120g
烹饪步骤
小贴士

1、根据个人喜好可选择不加糖或少加糖，60g其实对于不喜甜口感的朋友还是蛮甜的，豆瓣酱的量比较大，所以不建议再加盐。 2、小米椒的用量也可适当增减，350g对于喜好吃辣的赣南人已经属于小盆友不能忍受的级别了，如果是做给孩子吃或本身不喜辣味，可以换成普通红椒或减半小米椒的量，但不建议用青椒或菜椒，水分多且颜色不好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-26

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