姜糖—办公室小零食
到了冬天就会手脚发冷，在寒冷的冬季里，来一块有嚼劲的姜糖（口感有点儿像牛轧糖^_^^_^^_^），不仅驱寒暖身，还可美容养颜，增加抵抗力……反正好处多多，我就不一一说明了，总之这个冬天不能少了它——姜糖！姜糖！姜糖！^_^^_^^_^
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吃完晚饭，准备好所有材料，马上开始喽！^_^^_^^_^
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姜用料理机打成蓉，我用刀剁的^_^^_^^_^我很懒，不喜欢刷刷刷，就当运动减肥了^_^^_^^_^
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热锅后，倒入准备好的香油，我没单独准备，直接称好带包装的香油，一点点加入，然后再称一下剩余的……小学生数学^_^^_^^_^香油多一点少一点都没有关系的（50-60g），根据自己喜好来就可以^_^^_^^_^
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步骤4/10
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调到中小火，将准备好的姜蓉加入香油锅里，翻炒均匀。
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加入准备好的糖稀，翻炒均匀。
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加入准备好的红糖，翻炒均匀。可以将红糖换成黑糖，黑糖更好。
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加入准备好的糯米粉，翻炒均匀。
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所有的材料都加进去翻炒均匀后，中小火慢慢熬制，要一直不停的搅拌翻炒。
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熬至黏稠成团，盛出放在油纸上，再盖一层油纸，用菜板压一压（用擀面杖擀也可以，我自己觉得用菜板压快速、方便、平整^_^^_^^_^），压到自己喜欢的厚度，放温。
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最后一步
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放温，不烫手了，切成小块儿（忽略我切的形状太丑-_-#-_-#-_-#），切成自己喜欢的形状，放凉后，装入保鲜盒，办公室小零食——姜糖就做好了^_^^_^^_^^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-26
姜糖的其他做法
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