糖醋排骨
我一直都喜欢酸酸甜甜的东西,这道菜也不例外,也是我所钟爱的。
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步骤1/10
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排骨放入温水中洗干净
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步骤2/10
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锅中烧开水倒入排骨汆烫至变色后捞出沥干水分
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步骤3/10
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将料酒、酱油、糖、醋、清水倒入一个碗中拌匀
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步骤4/10
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锅中加油倒入姜片和葱花炒香
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步骤5/10
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倒入排骨翻炒至表面金黄
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步骤6/10
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倒入调好的汤汁,大火烧开转小火煮至汤汁浓稠即可
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步骤7/10
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盛出装盘
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步骤8/10
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成品图
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
排骨在热水中汆烫可以去除腥味,炒好加入汤汁后要先大火烧开转小火炖煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-26
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