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杀黄瓜炒香菇的做法

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杀黄瓜炒香菇

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黄瓜 1根

、

香菇 2颗

、

蒜 2瓣

、

姜丝适量

、

泰椒 2根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蒜切片，姜切丝，辣椒斜切圈，香菇切片
步骤2/4
黄瓜切薄片，忘拍图了，放2勺盐腌制10分钟，用水冲洗干净，尝下没有明显咸味即可
步骤3/4
蒜，姜，辣椒爆香，加入香菇翻炒，加半小碗水小伙闷1分钟，下黄瓜大火翻炒。
最后一步
加盐，美味鲜酱油调味，大火翻炒几分钟，起锅。

小贴士

原菜谱是黄瓜炒肉丝，因没有肉换成香菇，味道也非常好。同样也可以炒鸡蛋，腌过的黄瓜水分明显少了很多，炒的过程中不会出水，炒出来的菜没有汤汤水水很清爽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-26

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