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灌汤包的做法

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灌汤包

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30-60分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 250克

、

猪皮冻 250克

、

姜末 3克

、

葱末 3克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 3克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 15ml

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 水 15ml

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 花生油适量

、

饺子皮适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
挑好合适的猪皮去干净猪毛，加点两片，葱和八角煮。（过程省略~就做猪皮冻的过程~）
步骤2/6 点击查看大图
前一天晚上做好的皮冻拿来切成小块~备用。
步骤3/6 点击查看大图
肉馅和皮冻搅拌在一起。
步骤4/6 点击查看大图
把饺子皮拿来弄薄成原来的两倍。
步骤5/6 点击查看大图
然后动手~嘻嘻……我承认自己的技术不咋滴，包不好看。。
最后一步点击查看大图
ok~成品~（表示最好别把饺子皮弄太薄，不然真的一煮就破了，汤汁全没。。。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-26

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