懒人版大闸蟹（河蟹)0技术
爱吃每次蒸要30-20分钟很麻烦。而且时间越久口感越差。
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步骤1/6
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清洗干净
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步骤2/6
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打洗干净的蟹放倒高压锅里
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步骤3/6
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加一些盐（我是加了2克）不用多。加几片姜（我是几只蟹加几片）
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步骤4/6
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直接加盖烧（不用加水）。等高压锅出气开水鸣叫 2分钟熄火（要是蟹多3-4分钟）
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步骤5/6
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等高压锅自然冷却 直接开锅（一定要等冷却 打个也就5分钟左右）
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最后一步
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开吃
因为高压锅没有加水 所以一般4分钟左右就好出气鸣声。计时是出声开始算 （不加水不会糊的 蟹本来就有水分）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-26
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