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蛋花酒酿圆子

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葡萄的vineyard

酒酿能促进血液循环，增强体力，尤其是酒酿里的成分有促进体内细胞丰满的荷尔蒙，比吃一大箱子木瓜强多了，而且木瓜根本就没那个用处嘛～～另外，经常适量滴食用酒酿，还可以轻身，从而达到减肥的功效； 适量的糯米圆子呢，则可以暖脾胃，提胃口。夏季是这食用款酒酿圆子的最佳季节，我喜欢有些凉了以后再吃；在冬天，也可以喝上热乎乎的一碗。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
糯米小圆子
、
酒酿
、
鸡蛋
、
枸杞子泡发 适量
、
黄糖 适量
烹饪步骤
小贴士

a）不建议将酒酿煮的时间太长，因为那样的话香气会挥发掉很多。 b）鸡蛋入锅后，一定要低温，并且迅速搅拌鸡蛋，如此滑出来的蛋花才会格外漂亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-15

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