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A简单却不将就的海鲜意面家庭版的做法

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A简单却不将就的海鲜意面家庭版

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10-30分钟 | 切墩(初级)

洋葱大半个

、

鲜蒜半头

、

西红柿一个

、

牛肉末一茶碗(适量)

、

蛤蜊一碗(4块钱一斤2-3块钱就行)

、

明虾 6只

、

黑椒汁(我用的亨氏) 安口味适量

、

番茄酱一大勺

、

牛奶一点就行

、

橄榄油适量

、

意面15号 250g

烹饪步骤

步骤1/4
蛤蜊放香油吐砂，虾去虾线。蛤蜊和虾煮熟捞出备用。用海鲜汤煮意面。
步骤2/4
煮面同时做酱:油可以多点炒洋葱和蒜末爆香，放肉沫炒变色，放少许生抽，放西红柿加一点儿盐转中小火。放大半勺番茄酱，半勺黑椒汁。三勺煮面的汤(适量增减)，评个人口味也可以再加少许牛奶。
步骤3/4
后放入虾和蛤蜊。时间自己掌握吧。汤熬浓稠些就行，可放白糖调味。(番茄酱和黑椒汁随口味改变，切记不要庞氏黑椒汁太辣，建议亨氏)
最后一步点击查看大图
面煮15分钟左右捞出，倒入熬的酱拌匀就好了。(半包意面量两个人)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-27

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