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黄豆炖猪脚的做法

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黄豆炖猪脚

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满满的胶原蛋白

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪脚 500g

、

黄豆 50g

、

姜 10g

、

葱两段

、

红烧酱油适量

、

冰糖三颗

、

盐适量

、

八角两粒

、

料酒适量

、

花椒粒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪脚剁成小块洗净，放入适当清水，一小片生姜祛血水，沫子捞净，猪脚捞出。
步骤2/6 点击查看大图
准备好葱、姜、八角、花椒、冰糖
步骤3/6 点击查看大图
锅里放适量油，放入葱、姜、八角、花椒、冰糖翻炒至融化
步骤4/6 点击查看大图
放入猪脚继续翻炒，直至上色
步骤5/6 点击查看大图
食材倒入准备好的高压锅或电压力锅焖二十五分钟后倒入黄豆继续焖煮十分钟，加入盐小火煨炖至软烂可口，收汤可出锅。
最后一步点击查看大图
铛铛铛铛～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-27

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