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银耳莲子雪梨羹的做法

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银耳莲子雪梨羹

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天气预报说，出了梅，天气会一天比一天热起来，不禁留恋起这几日的阴雨和凉爽，尤其是昨天和今天，不用开空调，就觉得很适宜，晚上出去逛会儿，清新的空气扑面而来，使我不禁的深呼吸！天气热了，人也会跟着燥热，到了夏天，总会想吃很多冰凉的东西，比如饮料，棒冰。不过，那些食物总归不健康，而且热量又高，会使人肥胖，所以，到了夏天我总会隔三差五变着花样做些甜品，放在冰箱里冷藏，随吃随取，甜蜜滋润的同时，也消去了炎热而造成的上火。银耳算是夏日做甜品的一大主角，不管是做成银耳红枣莲子羹，或木瓜红枣银耳羹，再或者做成今天的银耳莲子雪梨羹，都一样的清凉美味，它富含的超丰富的胶质，是女性补充胶原蛋白的良好来源，所以，做上一些银耳羹，放入冰箱冷藏食用吧~

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银耳适量

、

莲子适量

、

鸭梨适量

、

枸杞适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将银耳摘成小朵和莲子提前2小时泡发；枸杞用热水泡发；
步骤2/5 点击查看大图
高压锅里放入银耳莲子及多一些的水；
步骤3/5 点击查看大图
加入冰糖，大火烧开转小火煲20-30分钟；
步骤4/5 点击查看大图
鸭梨去皮削块，和泡好的枸杞一同放入烧好的羹中拌匀；
最后一步点击查看大图
凉后放冰箱冷藏即可。

小贴士

1、银耳泡透 2、高压锅压的时候多放些水 3、后放冰糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-15

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