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健康素食主义：西芹炒鸡蛋

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莉莉菲

清新淡淡的绿，与新鲜柠檬黄一见钟情的结局，就是人人喜欢。 经过处理后的西芹脆嫩多汁，鸡蛋滑嫩可口，无论是卖相还是口味还是营养搭配，都是瘦身达人、素食主义者的最佳选择。 西芹：富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
西芹 半棵
、
鸡蛋 2枚
、
水 10毫升
、
醋 几滴
、
油 适量
、
蚝油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、西芹要爽口，一定要去掉筋，同时把两边和背面的棱角削平，卖相会很好看； 2、鸡蛋要滑嫩，除加水和醋之外，火要小，时间要短。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-27

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