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家常焖鸡的做法

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家常焖鸡

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找点时间找点空闲，给家人做顿饭吧。

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切墩(初级)

童子鸡一个

、

葱姜蒜

、

大料花椒

、

香叶

、

生抽

、

老抽

、

糖

、

花生油

、

蚝油.料酒

、

花菇少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
童子鸡一个，把毛清理一下洗干净
步骤2/8 点击查看大图
剁好，水开加料酒抄一下
步骤3/8 点击查看大图
大蒜四瓣大葱两段八角2个姜一块切片干辣椒少许青花椒红花椒少许桂皮一片香菇切片
步骤4/8 点击查看大图
热锅凉油把调料炒香
步骤5/8 点击查看大图
加入鸡块炒至金黄
步骤6/8 点击查看大图
加入香菇继续翻炒，加入料酒，再加一勺酱油，加入适量的温水，小火焖20分钟左右，加点盐，再放入一小勺糖调味
步骤7/8 点击查看大图
开火继续收汁，炒到汤汁几乎没有，就可以了
最后一步点击查看大图
加少许香菜点缀出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-27

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