干锅肉皮西南花
做香肠剩下的肉皮,煮好后,炒成麻辣香锅
-
步骤1/11
点击查看大图
西兰花切开,洗净沥干水,用油略炸至八分熟,备用
-
步骤2/11
点击查看大图
肉皮治净,焯水
-
步骤3/11
点击查看大图
肉皮下入开锅中,加入料酒,煮30分钟,用筷子轻轻能插透就好了
-
步骤4/11
点击查看大图
肉皮晾凉,斜刀片成肉片
-
步骤5/11
点击查看大图
姜切粒,干辣椒切节,二荆条辣椒斜切节,蒜切片,豆豉,花椒,白糖,郫县豆瓣,备齐
-
步骤6/11
点击查看大图
蒜苗切寸断,洋葱切粗丝
-
步骤7/11
点击查看大图
炒锅烧热下肉皮,几粒花椒,喷入料酒,把肉皮炒变色变干,起锅备用
-
步骤8/11
点击查看大图
炒锅中下熟菜籽油,烧7成热,下豆瓣炒出红油,下干辣椒节,二荆条辣椒,花椒,白糖,豆豉,蒜片,姜米,炒香
-
步骤9/11
点击查看大图
下肉皮片,翻炒入味
-
步骤10/11
点击查看大图
下炸过的西兰花,洋葱丝,蒜苗,炒至断生,下生抽,鸡精,香油,鲜露,炒匀
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘即成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-27
干锅肉皮西兰花的其他做法
干锅肉皮西兰花的相关分类
干锅肉皮西兰花的相关推荐
-
韭菜炒螺丝肉
202227人看过 -
老干妈凉拌皮蛋豆腐
4306305人看过 -
芋头烧鸡(芋儿烧鸡)
224190人看过 -
#夏日吃货嘉年华#夏天就适合吃酸酸辣辣的的菜,超级开胃!
52787人看过 -
油焖大虾
744657人看过 -
上过央视的鲁西南特色罐子汤
24922人看过 -
10分钟快手小炒 时令蔬菜炒贝肉~好吃到添盘
180996人看过 -
家常小炒三黄鸡
1132765人看过 -
疙瘩汤
85899人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 建议女孩子都把奶茶换成它❗️❗️
109401人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1495548人看过 -
一定一定要试试这个葱油饼的做法
167733人看过