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清甜扇骨汤

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承灿妈咪CCM

猪扇骨即是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头。猪扇骨的前端有月牙状的脆骨，称为月亮骨。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。 冬季常常觉得身体会发冷，一碗热汤让人暖和很多，家里的娃娃喜欢喝汤，所以在炖汤的时候我会加上这两种蔬菜，这样的汤会更加的清甜，不油腻。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪扇骨 2块
、
莲藕 1根
、
铁山药 半根
、
甜玉米 1根
、
盐 适量
、
香菜 适量
、
生姜 1块
、
红枣 5粒
、
葱 适量
烹饪步骤
小贴士

1：猪骨最好过血水，用温水洗净杂质 2：蔬菜类比较容易熟，可以后放进去，个人觉得玉米可以早早放，炖的时间越长，玉米的香甜味道越浓

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-28

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