炒腰花
第一次做
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                                                步骤1/5
                                                                                                    
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                                                                        猪腰洗净从侧面切开 
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                                                步骤2/5
                                                                                                    
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                                                                        去除腰子中间的白色筋膜,这里都是腥臊的部分,再把腰子外面的薄膜撕掉 
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                                                步骤3/5
                                                                                                    
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                                                                        切腰花,横竖都不要切断(别切到底)再把切好的腰花切成几段 
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                                                步骤4/5
                                                                                                    
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                                                                        锅里加水+姜片+葱段+10ml料酒烧开后,放入处理好的腰花,腰花一打卷变色就可以捞出来,放盘子里静置2分钟,两分钟后还会有血水岑出,把血水倒出来控干 
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                                                最后一步
                                                                                                    
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                                                                        另起锅烧热后放油,爆香葱沫姜沫+干辣椒加入腰花和料酒炒30秒加入切好的青菜加生抽,盐,糖,炒两分钟 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-28
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