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『东坡美食』咖喱牛排骨炖土豆

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程序员厨娘

金黄色的咖喱，劲道的牛肉，香糯的土豆，加上甜甜的胡萝卜，你馋了吗？快来动手做一做这道菜吧，简单美味!
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛排骨 1kg
、
土豆 3个
、
胡萝卜 1个
、
咖喱粉 1/4杯 60ml
、
油 1汤匙 15ml
、
盐 1茶匙 5ml
、
香葱 1根
、
蒜瓣 6个
烹饪步骤
小贴士

1. 按照我的方法做出来的牛排骨比较有嚼劲，如果喜欢再软一些的，可以再加一壶开水多炖一个小时； 2. 我用的盐很少，可以根据自己的口味调整盐量； 3. 关火之后再焖一会儿可以使肉多吸收一些汤汁，如果关火后直接盛出来肉的表面会迅速变干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-28

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