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简单到哭酥到不行的黄油小饼干的做法

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简单到哭酥到不行的黄油小饼干

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烘培可以减压喔✌️。家中没有低筋粉了，抱着试一试的心态决定用高筋粉做饼干。没想到得到了意外的惊喜和收获，令人振奋，信心爆棚

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10~30分钟 | 切墩(初级)

高筋粉 115g

、

黄油 65g

、

白砂糖 30g

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
因为没想到用高筋粉会成功，所以前期的步骤没有拍摄，方法很简单请大家脑补画面。•黄油隔水融化，加入白砂糖和鸡蛋，用电动打蛋器打至发白发稠即可。•然后加入高筋粉，用硅胶刮刀翻拌至没有干面，放到案板上揉几下如图即可。
步骤2/5 点击查看大图
将面团整形成长条状，裹上保鲜膜，放入模具，放入冰箱冷冻一个半小时。之后取出，切成你想要的饼干状（不要太厚，后期会膨胀）
步骤3/5 点击查看大图
烤箱160度上火预热，烤盘铺好油纸，放入烤15到20分钟，酥到不行的黄油小饼干就出炉啦！
步骤4/5 点击查看大图
滋滋
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-29

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