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香菇鹌鹑蛋的做法

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香菇鹌鹑蛋

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食材清单加入采购清单

鹌鹑蛋 6个

、

香菇 6朵

、

食用油 4小匙

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

葱花少许

、

蒸鱼豉油少许

、

味精少许

、

胡萝卜少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大香菇买回来，洗干净。加黑胡椒，少许盐和味精调味。
步骤2/9 点击查看大图
有些香菇后面有点尖，切掉一些，保持平整。
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜切碎待用。
步骤4/9 点击查看大图
处理鹌鹑蛋的时候小心些，撒上胡萝卜颗粒。
步骤5/9 点击查看大图
开水蒸7-8分钟就可以了。
步骤6/9 点击查看大图
蒸完后会有汤汁，留着。
步骤7/9 点击查看大图
淋上适量的蒸鱼豉油，锅里再加热些食用油，淋在香菇上面，最后撒上些小葱，就完成了。
步骤8/9 点击查看大图
颜色挺漂亮的，摆个盘。
最后一步点击查看大图
有种吃鲍鱼的感觉，哈哈，鲜美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-29

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