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清新淡雅的午间小菜·田园蛋饼的做法

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清新淡雅的午间小菜·田园蛋饼

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熟悉我的朋友，都知道我喜欢用番茄（西红柿）来做东西吃的，酸酸甜甜的味道，清新淡雅，这不，大中午的，先来一发小菜！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 1个

、

青椒 1个

、

番茄 1个

、

低筋面粉 65g

、

牛奶 200ml

、

马苏里拉芝士适量

、

盐适量

、

白砂糖适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/14
准备材料。
步骤2/14 点击查看大图
将青椒和番茄洗净切粒备用。
步骤3/14 点击查看大图
将4个全蛋搅拌均匀。
步骤4/14 点击查看大图
筛入低筋面粉。
步骤5/14 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤6/14 点击查看大图
加入牛奶、盐、白砂糖搅拌成蛋黄糊。
步骤7/14 点击查看大图
加入青椒和番茄粒，搅拌均匀。
步骤8/14 点击查看大图
在烤盘上铺上油纸。
步骤9/14 点击查看大图
将蛋黄糊倒入。
步骤10/14 点击查看大图
放入烤箱中层进行烘烤，上火200度，下火180度，时间为15分钟。
步骤11/14 点击查看大图
15分钟后，拿出蛋饼，在表面撒上马苏里拉芝士和葱花。
步骤12/14 点击查看大图
再次放入烤箱中烘烤，上火200度，下火180度，时间为3分钟，芝士融化即可。
步骤13/14 点击查看大图
拿出蛋饼，进行切块。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1.建议使用可以上下独立控温的烤箱，我使用的是东菱DL-K33E这款烤箱。 2.不同的烤箱，温差都有差异，建议根据自家烤箱的温度差也进行调节烘烤温度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-30

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