萝卜排骨汤
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烹饪步骤
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排骨一根切断 放凉水浸泡一会儿 去血水。取出放炒锅内凉水煮开(不盖锅盖) 放八角 茶叶 香叶煮开 去掉血水泡沫 至基本无泡沫后放一勺醋(盖上锅盖30秒) 捞出排骨 放凉水中过一遍 将排骨放入高压锅 加姜片2块 白萝卜 闷压30分钟。出锅后 放葱花 盐调味即可。汤清少油 非常好吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-30
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