花生酱夹心饼干
爱上烘焙后，几乎天天在家烤饼干吃，各种口味的都试过，难免有些腻了。 忽然很想吃夹心饼干，而且得花生酱味道的，家里有现成的四季宝花生酱，赶紧动手做起来。 成品太好吃了，饼干的香酥结合花生酱柔顺，细滑的口感，酥脆香浓，好吃到没朋友。
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准备好原料并称重，还有今天的主角四季宝花生酱
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将软化好的黄油加入糖粉，放在打蛋盆里，用电动打蛋器将黄油和糖粉融合后加入鸡蛋，鸡蛋只要蛋黄用电动打蛋器打发到黄油体积变大蓬松后停止打发。
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这是打发好的黄油。
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筛入低筋面粉用硅胶刮刀拌匀。
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把面团揉好盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻半个小时，把冻硬的面团取出，用擀面杖擀开。
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我大约擀成0.4厘米厚的样子，然后用方形模具刻出所需的形状。多下来的面团可以再次整形，再次擀开后依旧用模具刻出形状。
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把饼干放在烤盘里排列好。
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放进预热好的烤箱，中层上下火170度烤10分钟左右。这些材料我做了36个饼干。
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饼干底部烤到微黄时，四边微微上色时立即把饼干取出，不要去移动，刚烤好的饼干是软的。放凉后在一片饼干上挤入四季宝花生酱。不得不说个挤挤装的设计是真的赞，直接挤一下花生酱就出来了，非常的方便。
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再用另外一片饼干盖上，美味的花生酱夹心饼干完成了。
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最后一步
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花生酱幼滑的口感，配上香酥可口的饼干，好吃停不住。花生酱微咸，甜，鲜的口感，太让人喜欢了，怎么吃都很美味。
1,四季宝花生酱有好多种吃法，早餐涂抹面包，馒头，吃火锅和烧烤时可以调制蘸酱，可以拌面条，凉拌烹饪。
2四季宝花生酱富含蛋白质，富含膳食纤维，无反式脂肪酸，无胆固醇。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-30
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