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咖喱炖米饭的做法

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咖喱炖米饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭适量

、

虾仁适量

、

胡萝卜适量

、

黄瓜适量

、

玉米粒适量

、

土豆适量

、

洋葱适量

、

咖喱适量

、

蒜片适量

、

食用油适量

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把虾去头去壳，挑去虾线，切成两段。胡萝卜洗净，切丁；黄瓜洗净，切丁；洋葱洗净，切小块；土豆去皮，洗净，切丁。
步骤2/6 点击查看大图
锅置火上，倒入水，烧开，加入咖喱块，至咖喱融化。
步骤3/6 点击查看大图
另一个炉灶上，炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入蒜片，爆香。
步骤4/6 点击查看大图
放土豆丁，洋葱块，翻炒，加胡萝卜丁，虾仁，继续翻炒。8成熟。
步骤5/6 点击查看大图
倒入煮咖喱的锅里，把米饭也倒入，赶上锅盖焖煮5分钟，至米饭软烂。
最后一步点击查看大图
放入黄瓜丁，再加一勺黄油，翻炒，至汤汁收干即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-16

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