家常辣酱
前两天看了直播沈师傅做的家常辣酱,觉得味道还不错,于是今天闲来无事就学着做了一份,不料还真是特别好吃,口感特别好,用来蘸料、配饭拌面都不错的哦,很下饭菜的,味道又极好吃
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步骤1/14
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准备好材料
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步骤2/14
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将茭白去皮后放入煮沸的锅中焯过水
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步骤3/14
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锅里烧油后放入花生米炸熟
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步骤4/14
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将肉卷切成小块放入油锅中炸至金黄
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步骤5/14
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炸至表面金黄即可捞起沥干油份备用
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步骤6/14
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然后放入茭白炸
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步骤7/14
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同样炸至表面金黄即可捞起沥干油份
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步骤8/14
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锅里加入豆瓣酱、蚝油、生抽、老抽、白砂糖搅拌均匀后开火用勺子一直翻拌
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步骤9/14
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酱汁烧至浓稠后放入茭白和肉一起翻拌
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步骤10/14
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然后加入炸好的花生(花生要去衣)翻拌,最后加入芝麻香油炒至浓稠即可
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步骤11/14
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装入调味碗中
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步骤12/14
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完成
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步骤13/14
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美味不可挡
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最后一步
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不错吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-31
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