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香烤羊腿的做法

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香烤羊腿

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跨年夜大餐

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羊小腿 1500克

、

黄油 50g

、

橄榄油 20克

、

现磨黑胡椒粉适量

、

盐适量

、

孜然粉适量

、

香菇适量

、

土豆适量

、

西兰花适量

、

蒜泥适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用盐、现磨黑胡椒粉、孜然粉腌制羊腿，把羊腿放入保鲜袋，冰箱冷藏24小时。
步骤2/5 点击查看大图
黄油融化放入蒜泥，涂抹在羊腿上。
步骤3/5 点击查看大图
羊腿放在烤架上，下面放入烤盘，上下火200度40分钟。
步骤4/5 点击查看大图
土豆、洋葱、西兰花、香茹切块，放入盐、孜然粉、黑胡椒粉拌均。
最后一步点击查看大图
把菜放入烤箱，羊腿翻面，上下火200度45分钟，最后撒上烧烤料完成。

小贴士

羊腿不宜太大，不容易烤熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-31

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