是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

水煮活鱼的做法

点击查看大图

水煮活鱼

浏览 1.7万 · 收藏 42

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

身在南半球的澳大利亚，特别想吃家长的水煮活鱼。由于没有新鲜的草鱼，就用当地超市里的巴沙鱼替代，味道也是棒棒哒

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼 500克

、

五花肉 200克

、

黄瓜一根

、

白菜 200克

、

豆芽 200克

、

豆瓣酱一包

、

干辣椒

、

花椒

、

红油辣椒一瓶

、

蒜头

、

葱

、

香菜

、

地瓜粉

、

盐

、

味精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
烧一锅开水，把切好的黄瓜豆芽白菜烫熟，放入锅中铺底。
步骤2/5
锅里放少许油，将五花肉翻炒香后，放入蒜头，花椒，干辣椒，红油辣椒，豆瓣酱，翻炒几下后，放入水，待水煮开。
步骤3/5
在等水开的同时，把巴沙鱼切片，放入盐，味精，地瓜粉，拌均匀，腌制15分钟。
步骤4/5
等锅里的水烧开后，放入腌好的巴沙鱼。再次开锅后，倒入铺有黄瓜白菜豆芽的锅中。
最后一步点击查看大图
在煮好的鱼片上，撒上葱花，香菜，干辣椒。再拿一个干净的锅，烧热油，倒入，一盆香喷喷的水煮鱼就完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-01

换个做法

水煮活鱼的其他做法

水煮活鱼的相关分类

汤圆棒棒糖烤羊排煲仔饭白菜腊肠更多

水煮活鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许