电压力锅蛋糕
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步骤1/11
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鸡蛋的蛋黄蛋白分开
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步骤2/11
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蛋黄内放入40克白砂糖，油，面粉，上下翻动，切记不能打圈搅动，搅成面糊糊
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步骤3/11
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蛋白用打蛋器打发，先滴入几滴柠檬汁，打到如图状态放十克糖
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步骤4/11
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继续打发，打到细腻的白泡泡，如图这样加入第二次糖，也是十克
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步骤5/11
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继续打发，到有纹理了放入第三次糖，也是10克
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步骤6/11
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继续打发，打成奶油状
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步骤7/11
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然后把蛋白分三次加入蛋黄糊糊里面，上下翻动搅拌
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步骤8/11
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把电压力锅内刷一层油，方便脱膜，把蛋糕液倒进去
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步骤9/11
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然后盖上电压力锅按下蛋糕键，开始烤
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步骤10/11
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我家的电压力锅是四十分钟，烤好之后打开，瞬间香味扑鼻
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最后一步
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把蛋糕倒到案板上，切成小块，趁热吃更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-01
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